La Bodega Mbolo est une brasserie « restaurant / bar » ouvert sans interruption de 7h00 du matin jusqu’à minuit voir plus, pouvant recevoir en continu des dizaines, voire des centaines de clients. Vous y trouverez une cuisine simple et variée ou il est possible de commander qu’un seul plat, vous attabler en dehors des heures habituelles du déjeuner et du dîner, ou n’y prendre qu’un verre entre les repas.